aromates & condiments

Gomasio Forte

Graines toastées & chaleur épicée

6,50 €70 gcultivé, cueilli et transformé de façon artisanale

Un gomasio corsé et généreux, où les graines de sésame torréfiées rencontrent la chaleur du piment et le caractère singulier de la livèche. Le piment Gorria, variété emblématique du Pays basque, s'installe progressivement sans brûler. La livèche apporte sa profondeur et ses notes herbacées intenses, tandis que les graines de sésame torréfiées et de tournesol donnent à l'ensemble rondeur et croquant. Un condiment de caractère, relevé sans excès, pour donner du relief aux plats du quotidien.

Composition

graines de sésame, graines de tournesol, sel de Guérande IGP, piment Gorria, livèche

Allergène : contient du sésame.

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agriculture biologique — fr-bio-01 — agriculture france

Plus que 2 en réserve — la prochaine récolte attendra la saison.

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Les plantes contiennent naturellement des substances actives. Grossesse, allaitement, traitement en cours ou doute : demandez conseil à un professionnel de santé. En savoir plus

Alexandra au milieu des rangs de plantes, le bocage normand en arrière-plan

le jardin

Mes semis viennent de graines paysannes, et les plantes poussent en pleine terre, au contact du sol et des saisons.

Le savoir-faire

En cuisine

goût
Toasté, relevé, herbacé
le petit plus
Une chaleur présente mais équilibrée, prolongée par la profondeur aromatique de la livèche

Le geste

Légumes, soupes, riz, pâtes, œufs, salades, tartines…

Continuer la cueillette

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